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    自制红油辣椒

    刘贤源     2017-08-03 23:52:15     浏览：15    回复：0    点赞：0
    发帖人：刘贤源
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    故名思意，就是辣椒和红油的混合物。油呈亮红色，清香，带麻辣味。

    中文名：红油辣椒主要食材：红辣椒粉，菜籽油口味：香辣特点：油色红亮，味道香辣

    干辣椒中小火炒到香脆

    稍微放凉

    准备料理机

    把辣椒打碎，加入熟芝麻，放少许盐搅拌

    热锅下菜籽油，把油煎香煎熟，关火

    待油温稍微下降后先舀一大勺倒入辣椒粉搅拌

    然后将剩下的油全部倒入碗中

    再慢慢搅拌

    香味慢慢出来了

    看着流口水了

    好了，红油辣椒搞掂，静置24小时更香

    色泽红亮的红油辣椒大功告成，再也不怕吃重庆小面没红油辣椒了


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